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DEUTSCH
ABSCHNITT 4 - WARTUNG
1. Doppelförderband Typ 2 reinigen
a. Siehe dazu Teil C,
Installation des Förderbandes, im
Abschnitt
Installation dieses Handbuchs. Anschließend
entfernen Sie die folgenden Komponenten aus dem Ofen:
Auffangblech
Krümelbleche
Kettenabdeckung
Abschlussbleche
Förderband
b. Entfernen Sie die Verbindungsglieder der beiden Bänder.
Zum Entfernen der Bänder rollen Sie diese dann der Länge
des Rahmens nach auf.
c. Entfernen Sie die beiden Einstellschrauben für die
Förderbandspannung am antriebslosen Ende des
Förderbandrahmens (siehe Abbildung 4-8).
d. Nehmen Sie die antriebslose Achse aus dem
Förderbandrahmen.
e. Ziehen Sie die beiden Teile der antriebslosen Achse
auseinander.
f. Reinigen Sie die beiden Achsenhälften gründlich mit einem
Lappen. Fetten Sie dann sowohl die Achsenverlängerung
als auch das Innere der Hohlachse mit einem leichten, für
die Lebensmittelverarbeitung zugelassenen Fett.
Verwenden Sie zum Fetten der Achsenteile keinesfalls
WD40 oder ein ähnliches Produkt. Andernfalls kann es zu
einem schnellen Verschleiß der Achsen kommen.
g. Überprüfen Sie die Orientierung der Achsenteile, bevor Sie
sie wieder in den Förderbandrahmen einbauen.
h. Setzen Sie die antriebslose Achse wieder in den
Förderbandrahmen ein.
Achten Sie außerdem darauf,
dass sich die Bronze-Unterlegscheibe zwischen den
beiden Teilen der Achse befindet. Siehe Abbildung 4-10.
i. Setzen Sie wie in Abbildung 4-5 gezeigt die
Einstellschrauben für die Förderbandspannung wieder
ein. Ziehen Sie diese Schrauben noch nicht an, damit Sie
das Förderband später wieder anbringen können.
j. Lösen Sie die Inbusschrauben an den beiden
Antriebsritzeln. Ziehen Sie dann die Ritzel von der Achse
ab.
k. Lösen Sie wie in Abbildung 4-9 gezeigt die Inbusschraube
der Manschette.
l. Schieben Sie die Antriebsachse auf das Antriebsritzel zu
und heben Sie sie dann aus dem Förderbandrahmen
heraus. Zerlegen und fetten Sie dann, wie für die
antriebslose Achse oben beschrieben, die beiden Teile
der Antriebsachse.
m. Überprüfen Sie die Orientierung der Achsenteile, bevor Sie
sie wieder in den Förderbandrahmen einbauen.
n. Setzen Sie die Antriebsachse wieder in den
Förderbandrahmen ein. Achten Sie darauf, dass sich der
Nylon-Abstandhalter wie in Abbildung 4-10 gezeigt an Ort
und Stelle befindet. Achten Sie außerdem darauf,
dass
sich die Bronze-Unterlegscheibe zwischen den beiden
Teilen der Achse befindet.
o. Bringen Sie die Antriebsritzel an. Montieren Sie die Bänder
und Verbindungsglieder.
p. Installieren Sie die Abschlussbleche und das Förderband
wieder im Ofen.
q. Montieren Sie die Antriebskette. Setzen Sie die
Kettenabdeckung auf.
r. Überprüfen Sie, wie in Abbildung 2-18 (in Abschnitt 2,
Installation) dargestellt, die Spannung des Förderbandes.
Das Band muss sich etwa 25 mm anheben lassen. Stellen
Sie ggf. die Spannung des Förderbandes mit Hilfe der
beiden Einstellschrauben ein.
s. Setzen Sie die Krümelbleche und das Auffangblech wieder
in den Ofen ein. Dann gehen Sie zu Teil E, Gebläseriemen".
Abbildung 4-8 - Antriebslose Achse eines
Doppelförderbands
Abbildung 4-9 - Antriebsachse eines Doppelförderbands
Abbildung 4-10 - Unterlegscheibe und Abstandhalter
Einstellschrauben für die
Förderbandspannung
Manschette
Bronze-
Unterlegscheibe
auf BEIDEN
Achsen
Nylon-
Abstandhalter
NUR auf der
Antriebsachse