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Este aparato Thermador fue hecho por
BSH Home Appliances Corporation
5551 McFadden Ave.
Huntington Beach, CA 92649
Acerca de este manual . . . . . . 1
Cómo está organizado este manual . . . . . . . . . 1
Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Instrucciones importantes de seguridad . . . . . 2
Comenzar . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Partes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Antes de usar el horno por primera vez . . . . . . 7
Operación . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Acerca del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Funciones básicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Fijar el reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Fijar el modo de cocinar y la temperatura . . . . . . 8
Limitación del tiempo de calentar . . . . . . . . . . . . . 8
Cronómetro (Timer) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Precalentar rápido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Max Cocinar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Opciones especiales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Tiempo de cocinar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Tiempo de detención . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Modo Sabatino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Termómetro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Compensación de la temperatura . . . . . . . . . . . . 11
Sacar el mayor provecho de su
aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Consejos generales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Hornear . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Hornear de convección (algunos modelos) . . 13
Convección real . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Asar al horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Asar de convección al horno . . . . . . . . . . . . . . 14
Asar (Dorar)/Max. Asar (Dorar) . . . . . . . . . . . . 14
Asar de convección/Max Asar de convección 15
Convección rápida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Calentar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Fermentar (algunos modelos) . . . . . . . . . . . . . 16
Deshidratar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Rosticería . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Ensamblar la rosticería . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Atar pollo para la rosticería . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Limpieza y mantenimiento . . . 20
Limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Autolimpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Evitar estos limpiadores/detergentes . . . . . . . . . 20
Guía de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Reemplazar una luz del horno . . . . . . . . . . . . . . 21
Reemplazar la puerta del horno . . . . . . . . . . . . . 23
Servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Antes de solicitar servicio . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Tabla para resolver problemas . . . . . . . . . . . . . . 24
Placa con datos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Cómo obtener servicio o refacciones . . . . . . . . . 24
DECLARATORIA DE GARANTÍA LIMITADA DEL
PRODUCTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Tabla para cocinar con el modo de
convección—Comida horneada/
Entradas . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Tabla de cocinar—Carnes . . . 28
